días desur en EL VIAJERO de EL PAÍS!

Chulísima infografía de Javier Belloso

Nos gusta mucho esta guía de Santander que propone Andrés Campos en uno de nuestros suplementos viajeros preferidos,  EL VIAJERO de EL PAÍS. Porque antes del Tryp Advisor, nos guiábamos por las opiniones de estos periodistas reflexivos, abiertos, inteligentes y curiosos que nos abrían las puertas del mundo y nos proponían dónde comer algo sin arruinarte en Berlin o dónde dormir en un hotel bonito en Copenhague. Aquí, entre el chubasquero de Godofredo, los Molinucos, el Serbal o el Moondog, nos colamos los días desur! Gracias Andrés!!

http://elviajero.elpais.com/elviajero/2014/09/11/actualidad/1410446664_099500.html

 

El pato vuelve al plato. O es Donald o es de La Llueza

Viva La Llueza!

Esta semana dos de los mejores patos del mundo unidos en el menú de días desur: Donald y el de Alejandro y Elena: dos artesanos y granjeros, que miman en libertad a sus patitos en las laderas de Espinosa de los Monteros. Y así La Llueza Granja es esta semana nuestra matería prima de inspiración y el pato vuelve al plato! Vuelven a nuestro menú el arroz a la portuguesa con pato, fruto de una noche de pasión y pimiento rojo, verde, setas, champis, pimentón y saudade (que no es sudar en portugués) y mucho mimo. Y magret de pato a la plancha con cous cous, calabaza piñones y pasas que es una pasada! Mira qué menú! http://restaurantediasdesur.wordpress.com/el-menu-del-dia-viajero-que-cambia-todas-las-semanas/

Y copiamos y aplaudimos lo que escriben nuestros amigos Alejandro y Elena! 

La Llueza no es una fábrica, ni una gran empresa. La Llueza es una Granja. En nuestras praderas de Espinosa de Los Monteros, en el norte de Burgos, nuestros patos crecen en libertad y al aire libre.

En La Llueza no somos intermediarios, no mercadeamos con el trabajo de otros, ni somos un eslabón más de una larga cadena. Somos granjeros y además artesanos, artesanos porque trabajamos con las manos (numero de Registro de Artesanos BU-0259).

Elaboramos Productos Artesano Caseros de Pato. Caseros porque la materia prima de nuestros elaborados proviene de los patos criados en nuestra casa, La Llueza.

Creemos en el comercio justo. Somos productores y distribuimos directamente al consumidor final. No encontrarás nuestros productos en grandes cadenas de distribución ni mega superficies comerciales, porque las condiciones de precio y formas de pago que nos imponen; nos ahogarían.

 

El Almacén TOP Secret de días desur

El Almacén Secreto de días desur
¿Hace mucho que no montas una cena clandestina? Nosotros ponemos la mesa, el mojito, cenar en pleno centro pero en una especie de TXOKO privado (si, nosotros también tenemos de eso). Tu pones la contraseña, los amigos. Tú eliges que si tempura, huevos eco estrellados, brochetas de taquitos de ternera ecológica, salteado Indio/Malayo de rape con mango, que si curry...por 28,50€ y toda la bebida que necesites para brindar. http://bit.ly/1rGT3Bk

 

 

Tres estrellas Michelin y los mejores Huevos estrellados de España en nuestro menú viajero

Esta semana España y Francia unidas en nuestro menú viajero: lo mejor de la Sierra de Aracena y los Huevos Estrellados de José Vicente con bien de jamón ibérico y setas y el lomo de merluza de nuestra Lonja con la misma salsa de Michel Gerard en su Les Prés d’Eugénie, para nosotros, el mejor restaurante del Mundo. Si no te puedes escapar a probarlo, en nuestra carta te proponemos este viaje de tres estrellas michelin y huevos estrellados http://www.diasdesur.es

Michel Gerard en su Les Prés d’Eugénie Foto@ http://www.michelguerard.com/

José Vicente en su restaurante de Aracena Fotografía@Fototravel

José Vicente en su restaurante de Aracena Fotografía@Fototravel

 

 

A veces, los mejores textos y fotos, son vuestros.

A veces, los mejores textos y fotos, son vuestros. Críticas como estas de un cliente de Bilbao, nos hacen ser días desur. GRACIAS!

“Excelente restaurante”
Opinión escrita el 5 septiembre 2014
Era mi primera vez en Días Desur, pero tenía muy buenas referencias de amigos. Comimos menú del día, 13,85€ entre semana al mediodía y 18,25€ el finde a mediodía. Quizás algo caro para el menú del día, pero por la zona los menús rondaban lis 13,50.
La comida fue excelente, el menú constaba de unos 8 primeros y segundos, pescado fresco de temporada y amplia carta de postres que tenía tanto tartas como fruta, helados… Las raciones muy grandes, era imposible acabarlas, la calidad de comida muy rica y fresca, pescado increíble. Las tartas caseras muy sabrosas. Servicio muy rápido y amable, pero sin ser agobiante. Se interesaban por si gustaba la comida si quedaba algo en el plato tanto como si no.
Un sitio totalmente recomendable, para repetir. La carta tiene un precio medio de 12-15 euros por plato, con un plato se come de sobra.
Sin pegas.

A veces las mejores tomas son las vuestras. Foto de una clienta publicada en Tryp Advisor

A veces las mejores tomas son las vuestras. Foto de una clienta publicada en Tryp Advisor

Arroyo al piano esta noche en desur!

Si no puedes ir esta semana a San Sebastián, te apetece cambiar de aires y escuchar música en directo con uno de los músicos que tiene el mediterráneo en su mirada, el flamenco en cada pestañeo y el Africa en su pensamiento, vente esta tarde noche a días desur, porque Javier Arroyo, un grande de nuestra música toca su piano en directo! SUR MIRA AL SUR es su último disco y hoy toca en días desur!

Crítica de Javier Arroyo en El País

Crítica de Javier Arroyo en El País

 

Good food makes you happier!

Good food makes you happier, makes you sleep better, race better and be stronger to beat the currents and Santander ́s strange winds…Try some of días desur: organic burgers, tasty pasta dishes, organic curries, local grilled fishorganic meats beautiful salads, and amazing tapas. The kitchen is open non stop come and eat at any time! Breakfast, lunch and dinner. We also have food to sail, to go, to take away and cheaper prices. Come and we ́ll give you a free non alcoholic mojito or a real one with your meal when you order your food. See out menu in english

Menudas noches desur, para ir a días desur!

En los días desur te levantas sobresaltado, tiemblan las persianas y los periódicos vuelan soltando letras. En los días desur te duele la cabeza, tienes ganas de coger una nube con forma de maleta. Tienes ganas de rollitos nems y una buena hamburguesa. De un helado casero y de lamer el atardecer, de la mano.

Puertochico, el sur y el Mundial @Fotografía María Gorbeña

En días desur tenemos un viento favorito y más de 75 recetas

En días desur tenemos un viento favorito y más de 75 recetas para que los regatistas de las 75 nacionalidades se sientan como en casa. Para los rusos y ucranianos Steak Tartare, unidos por la ternera eco de Cantabria y el vodka de Torrelavega. Para los argentinos, un Chivito por esa ceñida que parece un tango porteño. Para los que sueñan con ser grandes, una gran Hamburguesa del Mundial. Una carta olímpica en días desur.http://bit.ly/1n10JsD

pesca el mejor bonito en nuestro menú desur

Sólo si has pescado alguna vez, entenderás qué se siente cuándo sientes que el nylon se tensa y tira hacia el fondo abisal. Y enrollas el carrete y te emocionas y sientes la captura y la posible pérdida y entonces recoges y recoges y sientes el peso bajo tus manos y entonces aparece dichoso el pez aún vivo y piensas qué buena cena. Y con nuestro menú desur podrás probar el bonito de verdad y la rica merluza, pescada por gente de aquí.http://bit.ly/1uyOVYv